INTERIOR

Nilesh | Jose Roberto disse:O CONSUMISMO E A ALIMENTAc7c3OJose Roberto T. de Paiva publicado no jnoral Ponte Velha ItatiaiaTemos hoje no mundo o incredvel numero de mais de 6 bilhf5es de seres humanos e a necessidade de alimentar tanta gente com os recursos escassos e limitados do Planeta.A energia que e9 usada para sustentar a Vida no nosso Planeta e9 a energia do Sol. Somente os vegetais team a capacidade de aproveitar essa energia para transformar quimicamente as substancias disponedveis em compostos orge2nicos; ae7facares e aminoe1cidos, que se3o utilizados para a manutene7e3o da Vida. Os animais, entre eles o Homem, retiram a energia de que necessitam se alimentando de vegetais ou de outros animais, que se desenvolveram alimentando-se de vegetais, que se3o assim a base da Vida (a partir da energia do Sol).Vamos raciocinar em termos bem simplistas para entender essa queste3o; vamos pensar num sistema vivo isolado composto por gramedneas, que retiram seu alimento da Terra utilizando a energia do Sol, de gafanhotos, que se alimentam das gramedneas, sapos que comem gafanhotos, cobras, que comem sapos, e gavif5es, que comem cobras e sapos.Esta claro que em tal sistema, a massa de gramedneas, expressa em gramas ou toneladas, tere1 de ser muito maior do que a de gafanhotos, essa maior do que a massa total dos sapos, que por sua vez tem de ser muito maior do que a de cobras ou gavif5es.A complexidade da vida com suas teias de relae7f5es de produtores e predadores e de quem come quem, e9 claro que e9 muito maior, mas o exemplo simplista acima serve para entendermos ale9m.O crescimento da Humanidade faz com que o consumo e a produe7e3o de alimentos aumente muito; o aumento da riqueza do Homem, aliada a uma estagnae7e3o moral, faz com que a demanda por alimentos refinados tambe9m aumente. Ou seja, he1 um desejo altruedsta de acabar com a fome no mundo, mas a “necessidade� de sofisticar o consumo, com produtos de apelo televisivo, embalagens que encantam, sabores novos e sofisticados, produtos enfim que oferee7am gordos lucros, e9 muito maior.A distore7e3o pode ser ainda verificada no consumidor; enquanto uma parcela da humanidade passa por desnutrie7e3o, aquela que e9 atingida pelo consumismo tem problemas de obesidade, que je1 se3o problemas de safade publica em infameros paises ricos e em breve tere1 de ser encarado assim no Brasil.E dentre esses produtos este1 a carne de boi, ovelha, porco ou o que for. Os rebanhos desses animais no mundo se3o de uma dimense3o maior do que a humanidade. O rebanho e9 mantido alto atrave9s de me9todos antinaturais, como fertilizae7e3o artificial, antibif3ticos, hormf4nios, rae7f5es especiais, que fazem com que o animal se transforme em me1quina de produzir carne. Tudo e9 feito em escala industrial para o animal crescer mais re1pido e dar melhor carne.E a alimentae7e3o desse gado? Milhares de hectares no terceiro mundo se3o semeados para gerar gre3os que ve3o fazer rae7f5es para o gado do primeiro mundo, que geralmente vive enclausurado. O agronegf3cio, que gera lucros enormes a custa de florestas desmatadas, de solos degradados, da monocultura com sementes transgeanicas, gera lucros para alimentar o gado.Ora voltemos ao exemplo simplista acima da gramednea ao gavie3o. Por ele fica claro que a massa de gre3os e outros vegetais gerados para alimentar uma superpopulae7e3o de gado mundo afora e9 muito maior do que a massa de carne que pode ser gerada. He1 estudos que falam numa relae7e3o de 13 vezes. Ou seja, se a populae7e3o mundial optasse por diminuir o consumo de carne, a quantidade de alimentos disponedveis para a populae7e3o, em forma de gre3os, como milho e soja, estaria automaticamente aumentada de cerca de 13 vezes a massa de carne que deixar de ser consumida, utilizando-se a mesma e1rea disponedvel para plantae7e3o. Ou ainda, a terra necesse1ria para produzir carne para um milhe3o de seres humanos, produziria alimentos vegetais para alimentar 13 milhf5es. Trabalhos desenvolvidos na Inglaterra indicam que numa e1rea onde se produziu ao longo do tempo 230 kg de carne, era possedvel se produzir 22 toneladas de batatas.Portanto se vocea deixar de comer carne estare1 contribuindo para aumentar a oferta de alimento no mundo. Pense nisso. Veja a sabedoria hindu em partilhar com poucas vacas a terra e o alimento gerado nela. E vocea ainda se regozijare1 por saber que ne3o precisa de sacrifedcio animal para viver.